За келтската морска сол се говори и пише много. Всеобщото мнение е, че тя е най-добрият вариант на сол за вътрешна и външна употреба. Позната и използвана е от 1976 година.
За наша радост, тази сол присъства на българския пазар от години и набира все по-голяма популярност.
Произход на келтската сол
Келтска морска сол се събира от водите на Атлантическия океан, от крайбрежната зона на Гуерранде, Бретанския регион на Франция (Guérande in Brittany, France). Събира се ръчно с дървени гребла (за да не се докосва солта с метал), от специално обособени солници - места, където вече се е изпарила водата. Това е древен метод за събиране на сол използван от келтите, откъдето идва и името на солта. Те са я използвали в кулинарията, както и за приготвяне на някои видове лечебни отвари и мехлеми.
С какво келтската морска сол завладя сърцата на потребителите?
- В келтската морска сол се съдържат над 80 минерала. Всички тези минерали са естествено съдържащи се в морската вода.
- Вкусовите качества и минералния състав в солта са запазени, защото тя се суши на въздух и под слънчевите лъчи - не се обработва с химикали по никакъв начин.
- Келтската морска сол се събира ръчно, след естественото ѝ изсушаване върху глинести естествени корита (затова и цветът ѝ е сив).
- Естествено влажна, сивата келтска сол е нерафинирана, има богото минерално съдържание и осолява много по-меко от рафинираната сол.
- Келтската сол е отлична готварска сол. Използва се за печене на хляб, приготвяне на зеленчуци или месо, изобщо в кулинарията.
- Келтската сол може да се използва и с козметични цели. Например - може да се добави към домашно приготвения скраб за тяло. Смесете 1 ч.л. влажна келтска сол, 1 с.л. кокосово масло, 1 ч.л. смляно кафе, 1 ч.л. сода бикарбонат. Разбъркайте добре всички съставки и разтрйте тялото си с този чедусен натурален скраб. По желание може да добавите няколко капки етерично масло лавандула - за пълен релакс.
Минерален състав на келтската сол
- Келтската морска сол има ниско съдържание на натрий. Тя е много богата на други минерали.
- В нея се седържа значително повече желязо и калций, отколкото в обикновената бяла готварска сол.
- Келтската (Френска) сива морска сол съдържа над 80 полезни минерала и микроелементи, част от които са: натрий, калий, магнезий, манган, цинк, йод, фосфор.
Сивата морска сол помага за балансиране на минералите в човешкото тяло. С нейна помощ се регулира и електролитния баланс в организма.
Твърдения за благотворното влияние на келтската сол върху организма
- Вана със сол спомага за туширане на екземи по тялото.
- Келтската сол предотвратява натрупването на слуз в тялото. Тя има свойството и да премахва излишната слуз от тялото.
- Консумирайки келтска морска сол, би могло да се регулира кръвната захар и кръвното налягане.
- Намалява задържането на вода в организма.
- Бързо заздравяване на рани и наранявания се наблюдава, когато се правят компреси с малко сол и вода.
- Консумацията на натурална морска сол спомага за доброто здраве на сърдечния мускул.
- Спомага за премахване на излишната киселинност в организма и за поддържането на нормален киселинно-алкален баланс.
- Подобрява се функцията на дихателната система. С помощта на морска сол и каничка Лота, може да се правят промивки на синусите.
- Подобрява се здравето на надбъбречните жлези.
- Има успокояващ ефект върху централната нервна система.
- Увеличават се енергийните нива в организма - това е нещото, което споделят много хора. Самата аз изпитвам прилив на енергия винаги, когато приемам вода със сол.
- Спомага за повишаването на имунитета.
- Предотвратява натрупването на камъни в бъбреците.
- Контролира се производството на слюнка - много добра идея, която прочетох в книгата "Без кариес" на д-р Радосвета Симеонова, е да се прави вода за уста с морска сол и сода бикарбонат. Така се променя киселинно-алкалния баланс на слюнката в устната кухина.
Ползи от употребата на келтска морска сол
Всичко написано по-долу е на базата на личните ми наблюдения и споделеното от клиенти. Употребявам сива келтска морска сол от 2017 година.
- Ако сложите келтска морска сол във водата, която приемате през деня, ще почувствате прилив на енергия и съживяване на организма. Повишава се тонуса, настроението, създава чувство за лекота. Дозата е около 4 грама сол на 2 литра вода.
- Ако имате главоболие — вземете с пръсти щипка сол (няколко кристалчета, ако ползвате влажна едра келтска сол) и ги поставете директно върху езика. Оставете да се разтопят и пийте вода. Резултатът настъпва до половин час. Почти гарантирано главоболието изчезва.
- Ако сте привърженик на ваничките за крака — добавете 1 ч.л. келтска сол във водата на ваничката за крака (или леген) и потопете краката си за 10-15 минути. Може да добавите и етерично масло от лавандула, което ще Ви успокои и отпусне.
- Възможно е да се добави и към ваната — 1-2 супени лъжици келтска сол се слагат във водата. Отпуснете се и се насладете. Преди да сложите солта във ваната, върху нея може да се накапят няколко капки етерично масло Иланг-иланг (ароматът е вълшебен, успокояващ, жасминов) или Лавандула. Така етеричното масло ще се разтвори по-добре във водата на ваната. Не слагайте никога само етерично масло, без носител във ваната, защото може да си причините неприятности.
Келтската сол може да се намери в два варианта — суха (фина) и влажна (едра). И двата вида са подходящи за готвене, за ванички, за скраб за тяло и за всичко друго, за което използвате морска сол или сол по принцип.
Добре е да знаете, че с влажната едра сол не може да посолите салата. Също така този вид не може да смелите в мелничка за сол, тъй като естествената влажност на солта в пакета е 10% и ако я сложите в мелничка ще стане на каша.
Евентуално, ако много държите да я смелите, добра идея е да я изсушите на ниска температура във фурната (под 40 градуса) и тогава да я сложите в мелничка. Лично аз не съм го пробвала, но това е начин да се направи от влажната келтска сол, суха.
Разбира се, на разположение е сухата фина келтска сол, която се употребява по стандартен начин — за салати, готвене, козметика.
Надявам се, че тази информация е била полезна и ще се радвам да я споделите с приятелите си.
Благодаря! 🙏
