Екстра Върджин Маслиново масло ΑΠΟΣ, 800 мл

Ако и Вие сте ценители, като нас, то този продукт е за Вас!

ΑΠΟΣ Екстра Върджин Маслиново масло е лимитиран, бутиков продукт, направен в Гърция, от семейство ентусиасти!

ΑΠΟΣ е студено пресовано маслиново масло, което се прави от висококачествени сортове гръцки маслини.
Маслините се отглеждат само в малки семейни ферми, в близост до Комотини, Гърция.
В този регион се отглеждат маслини сорт "Марон" и точно затова региона е известен като Марония.

Каква технология използват производителите, за да се получи толкова качествен продукт?

• Студено пресоване при температура до 27 градуса по Целзий. Това позволява да се запазят качествата на маслината и да се предадат на маслото.
• Маслините се пресоват веднага след събирането им - до 4-6 часа след събирането. Затова продукта е с толкова наситен вкус. Целта на тази практика е да се избегне окисляване на маслините.
• Маслините се пресоват само по механичен начин, в маслобойна сертифицирана по всички стандарти за качество.

Добивът е нисък, защото маслините се пресоват веднага след събирането им. Именно затова тук говорим за ултра-премиум маслиново масло, лимитирани серии. Количествата са ограничени и всеки, който се докосне до този божествен и полезен продукт, става верен почитател и чака с нетърпение следващи реколти.

"Апос" е висококачествен гръцки зехтин, който не е рафиниран, не е разреждан и не съдържа добавки.

Отличителна черта на това маслиново масло е много ниската му киселинност, която се удостоверява всяка година, с лабораторен анализ.

Киселинност - от 0.2% до 0.3%.
Аромат - богат, маслинов.
Вкус - леко горчив и пикантен.
Цвят - зеленикаво-златист.

"Апос" се предлага само в метална опаковка, която е сертифицирана за хранителни продукти.
Тази опаковка предпазва от светлина и благодарение на нея, маслото е с максимално запазени полезни свойства.

"Апос" маслиново масло е подходящо за директна консумация и за термична обработка до 210 градуса по Целзий.
С него може да овкусите салата, да направите дресинг за зеленчуци и риба, може да го приемате с цел подобряване на здравето си.
Това е изключително здравословен и ценен продукт, който е източник на минерали, витамини, наситени и ненаситени мазнини.

Добре е да съхранявате на хладно и тъмно място, в оригиналнта му опаковка! Така ще се запазят качествата на маслиновото масло "Апос".

800 мл

Произведено в Гърция

Как да познаете качественото маслиново масло?
Преди всичко качеството на маслиновото масло се оценява по аромат и вкус. Цвета не е показателен в този случай! Това е доста интересен факт, който не е много известен и обикновена се чуват изказвания за цвета на маслиновото масло.
Ако искате да блеснете в компанията, когато се говори за качествено маслиново масло (зехтин) и някой спомене цвета му, спокойно може да обясните, че всъщност качеството на маслиновото масло се определяа по три показателя, които не включват цвета му. Показателите определящи качеството са аромат, горчивина и пикантност на продукта.

Горчивина и пикантност
Това са двата елемента във вкуса на маслиновото масло, които не само НЕ са индикации за лошо качество, но са задължителни елементи на прясното, добре структурирано маслиново масло. Много хора го описват като "парене".
Всъщност, според експертите, горчивината и пикантността във висококачественото маслиново масло, свидетелстват за наличието на олеокантал, мощно естествено противовъзпалително вещество, чиито заместители се съдържат в много противовъзпалителни химични препарати.

Ароматът
Качественото маслиново масло трябва да ухае на пресни маслини, билки и зелена трева. Това е нещо, по което може да познаете, дали сте си закупили качествено или посредствено, разредено маслиново масло.

С какво е полезно качественото маслиново масло?
Маслиновото масло е една от най-добрите мазнини, които можем да консумираме.

• Кои са неговите "добри" мазнини? - Полезната му стойност се дължи главно на съдържанието на мононенаситени мастни киселини. Мононенаситените мазнини в хранителния режим се свързват с поддържането на здрава сърдечно-съдова система. Според направени проучвания, когато наситените мазнини се заменят с полиненаситени и мононенаситени, тогава липидният профил видимо се подобрява.
• Антиоксиданти - Когато използваме маслиново, като основен източник на мазнини, ние успяваме да задоволим значителен процент от ежедневните си нужди от антиоксиданти. Богат на полифеноли, зехтинът предпазва от увреждане на молекулите и клетъчните мембрани. Също така фенолните компоненти на този вид масло помагат за здравето на сърцето, действайки срещу оксидативния стрес.
• Витамин Е - Антиоксидантния ефект на витамин Е в маслиновото масло, в допълнение към сърдечно-съдовите ползи, се свързва и с предотвратяване на преждевременното стареене. Адекватният му прием е свързан със защитата срещу дегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер.
• Противовъзпалително действие - Хроничното възпаление се счита за една от основните причини за десетки заболявания, включително рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет. Зехтинът намалява възпалението в тялото, благодарение на своите антиоксиданти, до степен, че действието му е сравнимо с противовъзпалителното лекарство ибупрофен.
• Приносът на маслиновото масло за загуба на тегло - Зехтинът е типичен пример за утвърденото схващане, че при употребата на мазнини не се напълнява. Десетки проучвания свързват храненето богато на зехтин, със загуба на тегло. Показателно е, че консумацията му в разумни количества не причинява затлъстяване, а напротив, помага за намаляване на теглото.
• Антибактериално действие - Доказано е, че комбинацията от хранителни вещества в маслиновото масло, блокира действието или убива вредните бактерии. Една от тях е Helicobacter pylori, която причинява язви и рак на стомаха.

Ето какво казват семейство Делудис за своя продукт:
"Маслиновото масло (зехтин) ΑΠΟΣ е наш собствен продукт с претенция за отлично качество, произведен с много любов и прецизност, а това означава:
- Постоянна грижа за маслиновите насаждения.
- Събиране на плодовете ръчно, за да се предпазят от нараняване.
- Преработка (пресоване) до 4-6 часа от събирането, за да не се окисляват. Това е важен елемент от процеса на производство на истинско Екстра Върджин маслиново масло.
- Пресоване и екстракция само по механичен начин и при температура не по-висока от 27-28 градуса по Целзий, с цел максимално съхраняване на полезните вещества.
- Филтроване и бутилиране в сертифицирани метални опаковки, за да се предпази от светлина и въздух.
Ако всичко това не се спазва стриктно, няма как да се получи качествен продукт!
Ние сме избрали да произвеждаме ΑΠΟΣ Екстра Върджин маслиново масло спазвайки последователно всички тези критерии и сме щастливи, че предлагаме на клиентите си продукт, на който си заслужава да се насладят!"