• BioMe Брашно от български био бадем, фино смялно

BioMe Брашно от български био бадем, фино смялно

7.50 лв.
Брашното е фино смляно!
Производител:BioMe
Наличност:
Количество:
ГОРЕЩИ ОФЕРТИ
горещи
оферти

Първото брашно от български биобадеми е вече при своите потребители. Бадемите са отгледани в биостопанство в Източните Родопи при спазване на стриктните условия на изискванията за биоземеделие.
Брашното е получено при смилане на растителната част на ядките (експелер) с каменна мелница след студено пресоване на суровите ядки заедно с тяхната обвивка.

Брашното BioMe e:
-Без глутен.
-С нисък гликемичен индекс, ниско съдържание на въглехидрати.
-С ниско съдържание на мазнини!

Брашното е от фино смлени бадеми, от които 80% от мазнините са естрахирани при процеса на студено пресоване.
Ниското съдържание на полиненаситени мастни киселини прави брашното BioMe много леко и е по-здравословната алтернатива в кулинарното изкуство.
- С високо съдържание на протеини – 40% и фибри
- С много витамини, като вит. Е и антиоксиданти
- Съдържа същите есенциални мастни киселини както целите бадеми и е с високо съдържание на важни минерали като магнезий, желязо, калий, мед, манган и цинк.
- Здравословна алтернатива на пшеничното брашно за печива и готвене
- С 53% по-малко калории в сравнение с обикновеното бадемово брашно.
- С увеличена трайност. Може да се съхранява без проблеми 1 година след пакетирането му.

100 гр. бадемово брашно съдържат:
293 кcal,
40 г протеини,
8 г въглехидрати,
11 г мазнини, от които 1 г наситени мастни киселини
33 г фибри

Съхранение: на сухо, тъмно и хладно място. Най-добре е да се съхранява на студено, в хладилник или камера.
    
Био сертификат от: BG-BIO-02

150 гр.

Произведено в България
  
Съветите на BioMe:
Винаги, когато използвате брашно за печиво, то може да добавяте и бадемово. Тъй като то няма глутен, неговото поведение е различно от обикновеното пшенично брашно. Глутенът дава възможност тестото да набъбне. Безглутеновите брашна набъбват по-трудно, когато се използва мая. В този случай може да заместите 10-20% от пшеничното брашно с бадемово и да добавите с 5-10% повече вода.
При печива без мая (например с квас или сода), вие може да заместите пшеничното брашно със 100% бадемово. Тъй като бадемовото брашно е с високо съдържание на фибри, то абсорбира повече вода – до 2 пъти повече от другите видове брашна. Това ви дава възможност да намалите количеството използвано брашно до 50-60% спрямо оригиналното брашно от предвиденото в рецептата или да увеличите количеството течност (вода). Имайте впредвид, че когато използвате 100% бадемово брашно, тестото се слепва по-трудно. За да стане това по-лесно, добавете ксантанова гума.
Използването на бадемово брашно е подходящо за всички, които искат да намалят въглехидратите или са на нисковъглехидратна диета.
Бадемовото брашно е прекрасно за приготвянето на Френски макарони, пайове, торти, бисквити, палачинки и бърз хляб. Може да панирате с него.

Рецептите на АРМИНА и приятели може да видите ТУК.

Какво е BioMe?
BioMe e нашето (Армина ООД) ново вдъхновение. Защото:
-Е първото българско биопроизводство на бадемово брашно, биосусамово брашно и бадемов тахан.
-Помагаме на български биопроизводители да намерят своя поминък и да останат в Източните Родопи.
-Искаме да опазим земята на Родопите от химикали.
-Обичаме да катерим непознати върхове.

Няма мнения за "BioMe Брашно от български био бадем, фино смялно"

Оценете продукта

Вашият e-mail адрес няма да бъде видим.

Подобни продукти
Scroll