Амарантът слабо познат у нас. Това е зърнена култура, богата на калций и желязо.
Брашното от амарант е подходящо за приготвяне на сосове, палачинки, добавя се към печива. Комбинира се добре с пшенично брашно за приготвяне на хляб, тестени и сладкарски изделия.
Брашното се характеризира с лек, сладък и ядков вкус.

 

 

Хранителна стойност на 100 гр.:
Енергийност: 1540 kJ / 365 kcal
Белтъчини - 14,6  гр.
Въглехидрати - 56,8  гр.
Мазнини - 8,81  гр.

 

350 гр.

 

Произход: Индия
Обработка: Германия
Опаковано от: БиоСвят
Сертифициращ орган: Австрия Био Гаранти