• Био какаови зърна, 100 гр.

Био какаови зърна, 100 гр.

5.40 лв.
Сурови, цели какаови зърна.
Производител:Dragon Superfoods
Наличност:
Количество:
ГОРЕЩИ ОФЕРТИ
горещи
оферти

Суровите какаови зърна са незаменима храна по време на диета, защото утоляват апетита. Те имат специфичен, леко горчив вкус, който прилича малко на кафе.

Хранителна стойност:
Суровите какаови зърна са богати на протеини, мазнини, фибри, желязо, калций, магнезий и витамини от групата B, C и E. Това е храна – антидепресант, която подобрява настроението и повишава двигателната активност. Заради магнезия суровото какао действа детоксикиращо.
 
Какаовите зърна са популярни сред хора, които се хранят здравословно, суровоядци, вегани и вегетарианци.
Зърната не съдържат захар и са богати на протеини, мазнини, фибри, желязо, калций, магнезий, витамини от групите B, C, E и още много полезни съставки.
Какаовите зърна съдържат серотонин, триптофан, анандамин, допамин, фенилетиламин (PEA) и моноаминооксидазни-инхибитори. Всички те имат положителен ефект върху мозъка като подобряват обмяната и бионаличността на различните невротрансмитери. Именно поради този си състав какаовите сурови зърна имат антидепресивен ефект.

100 гр.

Произход: Перу

Ползи на какаото за здравето на човека
В зърната на какаото се съдържа флаванол, който е в състояние значително да подобри кръвообращението в мозъка. Какаото сваля кръвното налягане. Ежедневната консумация на богата на флаваноли какаова напитка може да направи обратими животозастрашаващите увреждания на кръвоносните съдове, свързани с диабета.Помага при хора с депресия или при предменструален синдром. Странични ефекти и предозиранеПоради високото съдържание на мазнини какаото не се понася добре от хора с жлъчни и чернодробни проблеми и храносмилателни смущения като гастрити, ентероколити и др. При употреба в по-големи количества какаото може да причини раздразване на лигавицата на стомаха, изразено по-силно у хора, които страдат от гастрит, заболявания на червата, черния дроб и жлъчните пътища. Доказано е, че 15 гр. какао на прах, разредени с 300 мл. вода, причиняват силна секреторна реакция от страна на стомаха. Ако същото какаово питие бъде приготвено с прясно мляко, то напуска по-бавно стомаха и дразненето е по-слабо.Какаото съдържа висок процент оксалова киселина, поради което е неподходящо за хора, предразположени към образуване на оксалатни пясъци и камъни в бъбреците. Понякога причинява алергични смущения: копривна треска, екземи, мигрена, хемороидални кризи.

Какаото съдържа:
Мазнини – какаовите зърна съдържат голям процент масло. В състава на какаовото масло влизат глицидите на палмитинова (23-25%), стеаринова (31- 34,5%), олеинова (39-43%) и линолова (до 2%) киселина. Маслото на какаото представлява еднородна, сравнително плътна хрупкава маса с жълтеникав цвят. Има слаба миризма и приятен маслен вкус. При температура 30-34° С се превръща в прозрачна, масловидна и жълтеникава течност. Трябва да се съхранява в подходяща опаковка, за да се избегне гранясването му. Високото съдържание на мазнини отличава какаовото питие от всички останали ободрително действащи питиета. Благодарение на тях то има висока калорична и хранителна стойност.
Растителен протеин – сравнително богато е на белтъчни вещества, като това зависи от сорта. Въпреки голямото разнообразие на аминокиселини в какаовия протеин и приблизително количество на чист белтък от 25%, какаото и обикновеният шоколад не са такъв важен източник на протеин, както би могло да се очаква. Това е така, защото под 40% от протеините биват наистина използвани от тялото и някои от тях се губят или преобразуват при обработката им.
Захар – какаовото зърно съдържа доста въглехидрати, но повечето от тях са скорбяла, разтворими и неразтворими фибри. Много малка част са прости захари. 100 грама какао на прах съдържат около 37-40 гр. въглехидрати.
Антиоксиданти – какаовите зърна съдържат полифеноли (близки до тези във виното), които от своя страна имат добри антиоксидантни свойства, полезни за здравето. Тези съединения се наричат флаваноиди и включват катехин, епикатехин и процианидин. Флавоноидите повишават устойчивостта на капилярите, стимулират сърдечната дейност, имат диуретично, противовъзпалително и антибактериално действие, влияят на обмяната на йода и калция в организма.
Теобромин – теоброминът е много лек стимулант с леко диуретично действие. Важно е да се знае, че той може да е токсичен за животни като кучета, котки, папагали и коне.
Кофеин – какаовите зърна съдържат малко количество кофеин, много по-малко от кафето или дори чая.
Фенилетиламини – те са слаби антидепресанти и стимуланти, подобни на произвежданите от самото човешко тяло допамин и адреналин.
Серотонин – какаото и шоколадът могат да повишат нивото на серотонин в мозъка.Основни минерали – какаовите зърна са богати на много основни минерали, включително магнезии, калций, желязо, цинк, мед, калии и манган.
Витамини – A, B1, B2, B3, В5, C, E.
http://www.puls.bg

Няма мнения за "Био какаови зърна, 100 гр."

Оценете продукта

Вашият e-mail адрес няма да бъде видим.

Подобни продукти
Scroll